Pain prébiotique aux graines de lin

Accompagnements Petits déjeuners salés Sans Gluten Facile à Digérer Protéiné Meal Prep

Mon calendrier

15 min

50 min

Facile

1 Pièce

Macronutriments ( 1 Pièce )

1285.0 kcal

calories

48.0 g

protéines

97.0 g

lipides

106.0 g

glucides

Macronutriments ( 1 Portion )

214.0 kcal

calories

8.0 g

protéines

16.0 g

lipides

17.5 g

glucides

Ingrédients

pour 1 Pièce

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Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette il vous faut un four et un blender ou robot de cuisine.

Conseils de conservation

Conservation au frigo

5 jour(s)

Ce pain se conserve 5 jours au frais enveloppé dans un torchon. Vous pouvez également le couper en tranches pour les congeler, elles se conserveront jusqu'à 3 mois emballées individuellement dans du papier cuisson.

Préparation

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Conseils

Cette recette donne un pain d'environ 510g, soit 6 belles tranches d'environ 85g.

Celui-ci est riche en fibres prébiotiques et les omega 3 présents dans les graines de lin ne seront que peu affectées par la chaleur de la cuisson. Pas d'inquiétude, l'oxydation reste minime et insignifiante face aux bienfaits micronutritionnels de ce pain nutritif et savoureux.

Ce pain sera délicieux en tranches légèrement toastées, garnies de Ricotta de tofu, houmous ou toute autre tartinade savoureuse, ainsi que de crudités de saison, graines germées et un filet de crème de balsamique ou huile d'olive.