Gnocchi au potimarron

Déjeuners/Dîners Facile à Digérer Macro-Friendly Protéiné Meal Prep

Mon calendrier

01 heure(s) 00 min

01 heure(s) 15 min

Ça se corse un peu

3 Portions

Macronutriments ( 1 Portion )

513.0 kcal

calories

31.0 g

protéines

14.0 g

lipides

69.0 g

glucides

Ingrédients

pour 3 Portions

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Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette il vous faut éventuellement un four (ou un panier vapeur, ou micro-ondes pour la cuisson du potimarron).

Conseils de conservation

Conservation au frigo

4 jour(s)

Ces gnocchi se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, ou 1 mois au congélateur.

Préparation

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Conseils

Ces gnocchi sont délicieux et plus riches en nutriments que la version classique, avec une très agréable touche douce et légèrement sucrée. Vous pouvez changer la garniture selon vos envies, et les napper d'un trait de tahini et de quelques éclats de piment fumé. Un régal !

Une version sans gluten est possible en remplaçant la farine de blé par une alternative sans gluten type sarrasin, teff ou sorgho ; et en choisissant une levure nutritionnelle sans gluten.